Vente en ligne : Domaine ROUX à Carcès (83)

Goûtez les 3 couleurs AOC Côtes de Provence : rosé, rouge et blanc !

Le vin Rosé : Domaine Roux à Carcès (83)

Véritable plaisir des yeux avec une belle robe claire et saumonée, notre rosé AOC Côte de Provence est à la fois tendre, nerveux, léger et aromatique. Il offre des saveurs et des odeurs dont raffolent la cuisine provençale ; ratatouille, fleurs de courgettes, filet de rouget, loup, dorades, aïoli, soupe au pistou et tant d’autres…

Le rosé de Provence ne boude pas non plus son désir accompagné de sushis japonais, de la cuisine thaïe, de tajines marocains ou de douces notes safranées…

Mais le plaisir simple du rosé, c’est aussi un apéritif joyeux partagé entre amis…

Le vin rouge : Domaine Roux à Carcès

Vif et fruité, notre rouge AOC Côtes de Provence se marie à merveille avec de savoureuses grillades aux herbes de Provence, de la viande blanche, pot au feu ou tians de légumes.
De pleine maturité, notre rouge de Provence est également un allié de choix pour des plats plus puissants comme des viandes rouges cuisinées tels que daubes, civets ou pieds paquets. Il agrémente tout aussi bien les fromages de caractère.

Le vin blanc : Domaine Roux à Carcès

Frais, souple, rond et très aromatique, le vin blanc AOC Côtes de Provence apporte sa fraîcheur aux poissons et fruits de mer. Très rafraichissant, à l’apéritif, il diffuse ses saveurs délicates avec viandes blanches, truffes ou encore fromages de chèvre.

Découvrez nos différents vins et jus de raisin de méthodes traditionnelles !

C'est un vin effervescent. En pratique, il est élaboré à partir d’unvin de base tranquille, non effervescent, sur lequel a été effectué une fermentation alcoolique et pas de fermentation malolactique. Après adjonction de sucre et de levures, une seconde fermentation alcoolique est effectuée en cuve dite « cuve close ». Pour que le vin atteigne un degré d’alcool de 11% vol. minimum et que des fines bulles de gaz carbonique se forment et s’homogénéisent dans le vin.

Blanc brut

D’une robe limpide et dorée, notre blanc brut, méthode traditionnelle est brillant et garni de longs chapelets de fines bulles. Frais et fruité, il possède une dominante de fruits jaunes et s’accorde à tous les plaisirs festifs.

Rosé brut

Avec sa belle couleur pétale de Rose, ce vin apporte une souplesse et une fraicheur en bouche aux doux parfums de fruits frais. Il s’associe parfaitement à des mets tels que, sushi, saumon mariné, soupe de fraises ou encore en apéritif.

Blanc demi-sec

Bel équilibre de fraicheur et de douceur, ce vin délicat est un parfait compagnon pour vos desserts ou apéritifs légers.

Rosé doux

Une robe aux reflets rose scintillant, de très fines bulles effervescentes, un nez aux arômes subtils de fruits sucrés et de soleil, une structure soignée dans un ensemble mûr et acidulé ; c’est évidemment notre rosé doux ! Il ravira tous les amateurs de vins doux et sucrés en apéritif, en desserts …ou à toute heure de la journée.

Jus de raisin 

Autrefois, nommé « nectar des Dieux », c’est pourtant dans son plus simple appareil, que nous vous offrons ce jus de raisin sans conservateur ajouté, simplement issu de la première presse des vendanges.

A déguster sans modération par les petits et les grands.

Achetez en ligne votre vin AOC Côtes de Provence !

Nos Côtes de Provence :

  • Vin rosé ou rouge : 7,50€
  • Vin blanc : 8,00€
  • Jus de raisin : 4,00€

Méthodes traditionnelles :

  • Vin pétillant rosé : 8,50€
  • Vin pétillant blanc : 8,00€
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Pour toute information complémentaire ou commande, n’hésitez pas à contacter votre vignoble à Carcès (83), Domaine ROUX.